le cuistot va prendre ses deux sabliers :
il les met tout les deux en decompte :
celui de 4minutes se vide , il stoppes celui de 7minutes auquel il reste donc 3 minutes
il relance un de 4 minutes et relance celui ou il reste 3minutes , quand les 3minutes sont ecoulées il retourne le sablier jusqu'a ce que celui de 4minutes ce termine , il reste 6minutes dans le sablier de 7minutes .
il relance le 4 minutes et le 7min stoppé a 6minutes , au bout du decompte du 4min il reste 2minutes dans celui de 7minutes .
le cuistot lance sa sauce , il lance son sablier contenant 2minutes
une fois le sablier fini , il le relance pour un cycle complet de 7minutes... magie 9minutes de cuisson pour cette sauce au vin magnifiquement chronometrée
Jeu 10 Sep - 14:00
